67.4. Административное устройство крестьянских обществ
Русская сельская (поземельная) община, начиная с XVI века вовсе не патриархальная и не родовая, а государственная. Прежняя родовая связь в общине исчезла; она была уже не союзом лиц соединенных естественным происхождением и общими интересами, а союзом лиц соединенных общими повинностями в пользу землевладельца, и круговой порукой за исполнение этих повинностей. Патриархальная община превратилась во владельческую. Скоро она потеряла и этот характер.
Стремясь к созиданию государственного организма, московские цари искали для этого орудия в различных элементах общественной жизни. Для организации власти наместников и волостелей они вызвали к жизни в XVI веке выборное начало: избираемые общинами старосты и целовальники в одних местностях ограничили, а в других и совершенно вытеснили власть наместников и волостелей. Через это общины получили характер государственный, явились органом центрального правительства на местах, составили существенную, хотя и низшую ступень административной лестницы. В этот период сельская община выступала уже не формой самоорганизации крестьянства, а формой административного управления на местах.
Основанием общественного устройства крестьян служила государственная подать. Для уплаты податей и отбывания повинностей крестьяне соединялись в административные округа, которые назывались станами и волостями. Станы и волости первоначально и составляли сельские общества, крестьянские миры, связанные круговой порукой в уплате податей. Этими округами управляли наместники и волостели, которые представляли интересы центрального правительства. Но у крестьян было и свое мирское управление, свои мирские распорядительные сходы, выбиравшие исполнительные управы.
Волостная управа состояла из старосты или сотского с окладчиками, которые «сидели на размете» – на разверстке податей и повинности между членами общества. Ведомство мирского управления занималось делами поземельного хозяйства волости, в составе которых важнейшей статьей были подати и повинности. Кроме разверстки податей и повинностей староста раздавал по приговору схода пустые участки в волости новым поселенцам, испрашивал и давал им льготы, собирал наемные деньги с арендованных участков, отстаивал в суде волостную землю от сторонних захватов и притязаний, ходатайствовал о нуждах своей волости перед центральным правительством или жаловался на неправды местных органов. Самым тяжелым делом волостного мира, вызывавшим к действию круговую поруку, была уплата податей миром за несостоятельных или выбывших членов общества.
Такое волостное устройство существовало в удельные века и сохранялось приблизительно до XVI века. С объединением Московского государства и с развитием служилого и церковного землевладения волость как административная единица постепенно разрушалась. Частные землевладельцы, служилые помещики и вотчинники, церковные учреждения, приобретавшие земли в черных и дворцовых волостях и прежде тянувшие одинаковое тягло с окрестными волостными крестьянами, теперь запасались для своих земель разнообразными льготами. Они сами получали право суда и полицейского надзора над своими крестьянами, которые при этом также освобождались иногда от обязанности тянуть наравне с другими крестьянами своей волости их мирские подати.
ГЛАВА 68. Развитие ремесленного производства в городах и сельской местности
68.1. Развитие ремесленного производства в сельской местности
В этот период продолжало развиваться ремесленное производство, возрастал его удельный вес в экономике страны, увеличивалось количество ремесленных специальностей, заметно повышался уровень квалификации работников. Ремесленное производство существовало в двух основных формах: вотчинного ремесла, которое носило в основном натуральный характер и обслуживало конкретного феодала и зависимое от него население, и городского ремесла, отличительной чертой которого стала работа не на заказ, а на рынок. В большинстве своем изделия городских и сельских ремесленников – это предметы домашнего обихода и крестьянского хозяйства. Ремесленники все больше стали работать на рынок, а не на заказ. Землевладельцы предпочитали покупать ремесленные изделия на городских рынках, нежели использовать не очень качественные изделия своих сельских мастеровых. Все чаще и крестьяне покупали городские изделия, что приводило к росту внутреннего спроса и предложения.
В восполнение скудного заработка от хлебопашества на верхневолжском суглинке крестьянин должен был обращаться к промыслам. Леса, реки, озёра, болота предоставляли ему множество угодий, разработка которых могла служить подспорьем к скудному земледельческому заработку. Вот источник той особенности, которою с незапамятных времён отличается хозяйственный быт великорусского крестьянина: здесь причина развития местных сельских промыслов, называемых кустарными. Лыкодёрство, мочальный промысел, зверогонство, бортничество (лесное пчеловодство в дуплах деревьев), рыболовство, солеварение, смолокурение, железное дело – каждое из этих занятий издавна служило основанием, питомником хозяйственного быта для целых округов.
В писцовых книгах упоминания о ремесленниках, живущих в деревнях, встречаются сравнительно редко. В писцовых книгах центрального района лишь в виде исключения там и сям мелькают дворы промышленные – двор сапожника, кузнеца, котельника, плотника, кожевника, колесника, шваля, иногда упоминаются 2–3 непашенных двора. Редко находим такие указания, как наличность 20 непашенных дворов и в них 22 человека, среди которых имеются 2 кузнеца, или 24 непашенных двора и в них 25 человек, в том числе 2 портных и кузнец. Конечно, эти редкие упоминания о ремесленниках могут объясняться и тем, что писцы не имели сведений о них или не считали нужным их отмечать, но все же надо полагать, что там, где человек занимался ремеслом в качестве главной профессии, а тем более, когда у него не было земли, это вносилось в писцовые книги, и потому есть основания думать, что именно таких ремесленников, в особенности «непашенных» (не имевших земли) было по общему правилу весьма мало. Кроме того, не следует упускать из виду, что и там, где говорится о непашенных дворах, в состав последних входят не одни лишь ремесленники, но и торговцы, пастухи, рыболовы, скоморохи и т.д.
С другой стороны, как мы видели выше, имелись целые деревни и слободы, состоявшие, главным образом, из промышленного и торгового элемента. При этом в известных случаях можно подметить распространение определенного промысла в данной местности. Так, например, в Шелонской пятине находим группу в 18 дворов колесных мастеров; в 1557 году царь променял Рождественскому монастырю Высокорецкие «деревни бочарные» – всего 14; в слободке Тверского отроча монастыря проживало 19 сапожников. В такого рода случаях можно предполагать, что промышленные изделия вырабатывались не только для местного сбыта, но и для более отдаленного рынка. В селе Дунилове Нижегородского уезда производилась выделка сукна, пестрядей и холста, и этими изделиями уплачивался оброк в казну. В челобитной дуниловцев 1667 году на приказного человека Лйгустова читаем: «А в тех двоих, великова государя грамотах указано ему, приказному, на нас сиротах, взять оброчные дети холсты да сукна и выслать… к Москве». Для широкого рынка, по-видимому, работали и промыслы Семеновского уезда, ибо мы знаем, что в 1624 году при возобновлении Макарьевской ярмарки лысковское полотно, корженецкая деревянная посуда, заволжские шляпы и валенки, мурашкинские рукавицы, тулупы и шапки были первыми товарами, привозимыми на это торжище
Отходничество. Широкое распространение получили отхожие промыслы, особенно в Нечерноземье. Осенью и зимой крестьяне уходили на заработки в города, на строительство храмов и мостов, становились речными бурлаками и работниками на соляных промыслах, но весной они возвращались в деревню на полевые работы. Землевладельцы поощряли такую деятельность, поскольку крестьяне платили им денежный оброк, что было выгодно в условиях нарождающегося рынка.
Издавна крестьяне Нечерноземья, получая мало прибыли от земледелия, свое свободное время (а им были осень, зима и часть весны) употребляли для приработков. Крестьяне изощрялись, «примысливая», т.е. изобретая способы своего более-менее сносного существования. Отсюда побочные занятия крестьянства получили названия «промыслов». В итоге в промышленную деятельность были вовлечены большие массы крестьянства.
Специализация производства, тесно привязанного к местному сырью, в рассматриваемый период носила исключительно естественно-географический характер. Так, в Ярославле, Вологде, Можайске, Костроме, Муроме, Казани развивалось кожевенное производство. В Устюге, Тихвине, Серпухове, Туле, Олонецком крае – металлургия. В Новгороде, Пскове, Твери – изготовление льняного полотна и холста, в Москве, Заволжье – выделка сукна, в Старой Руссе и Тотьме – солеварение и т.д.
Тульско-Серпуховской, Устюжно-Железопольский, Новгород-Тихвинский районы специализировались на производстве металла. Новгородско-Псковская земля и Смоленский край были крупнейшими центрами производства полотна и холста. Кожевенное производство получило развитие в Ярославле и Казани. Вологодский край обеспечивал страну солью. В Ярославле особо развивалось производство медной, оловянной посуды, литье колоколов. В Павлове работали многочисленные замочники и ножевщики. В Туле и Москве издавна сосредоточено оружейное дело. С основанием Петербурга там получают развитие корабельное дело и производство корабельных снастей. В Москве и ряде других центров сильно развивается серебряное и ювелирное дело.
К середине XVI века в России числились 130 поселений городского типа. Однако полноценных городов с населением свыше 10 тысяч человек, с надежными укреплениями, каменными зданиями было не больше десятка. Подавляющая часть городского населения обитала в таких городах, как Москва, Новгород, Псков Тверь, Ярославль, Вологда, Кострома, Нижний Новгород, Коломна, Рязань, Смоленск. Остальные города были ещё во многом аграрными поселениями, со слабым развитием ремесла и торговли. Постепенно стали приходить в упадок бывшие удельные центры Ростов, Суздаль, Дмитров, Звенигород и др.
К концу XVI века в России насчитывалось примерно 220 городов. Крупнейшим городом была Москва, население которой по разным оценкам составляло от 100 до 200 тысяч человек. В Париже и Неаполе в конце XVI века проживало 200 тысяч человек; в Лондоне, Венеции, Амстердаме, Риме по 100 тысяч. Остальные города России, как правило, имели по 3–8 тысяч человек. В Европе же средний по размеру город XVI века насчитывал 20–30 тысяч жителей. Города на Руси являлись центрами боярских и княжеских вотчин, а городское население находилось в сильной зависимости от феодальной знати. Значительную часть территории городов занимали дворы, сады, огороды, луга бояр, земли церквей и монастырей. В их руках были сосредоточены денежные богатства, которые отдавались под проценты, шли на покупку и накопление сокровищ, а не вкладывались в производство.
Многие южные и юго-восточные города и в XVII веке не имели торгово-промышленного населения, а состояли из военных гарнизонов. Перепись 1668 года отмечала, что такими городами были Пронск, Ряжск, Орел, Мценск, Ливны, Тамбов и многие другие. Развивались и укреплялись древние города, такие как Псков, Новгород, Ярославль, Владимир и многие другие, одновременно с этим росли новые города, слободы, торговые села. Основным центром экономики стала Москва, в которой были сосредоточены многочисленные внутренние и внешние хозяйственные связи. Москва была крупным ремесленным и торговым городом. В середине XVI века в ней проживало около 100 тысяч жителей.
В XVI–XVII веках в русских городах продолжалось развитие ремесленного производства. В российских городах во второй половине XVII века растет число ремесленников, расширяется круг ремесленных специальностей. Существенное развитие получает мелкотоварное производство. Специфичность его в России заключается в том, что оно во многом имело сезонный характер, т.е. промышленники работали с большими временными перерывами. В значительной мере такой ритм работы был свойствен и ремеслу. Посадский ремесленник копал огород, иногда пахал поле, сеял, жал, косил сено, ловил рыбу, заготавливал дрова и только какую-то, хотя и значительную часть времени уделял своему ремеслу. В этом российский город сильно отличался от западноевропейского города.
В XVII веке произошли заметные сдвиги в общественном разделении труда. В ряде городских центров резко сокращается роль земледелия, хотя во многих городах земледельческие функции концентрируются на огородничестве и садоводстве. Так, например, в пригородах Новгорода и Пскова, где огромное большинство населения занималось хлебопашеством, в течение XVI века развивается ремесло. К началу XVI века ремесленники составляют в таких пригородах, как Ивангород, Ям, Корела, Ладога, Копорье, Орешек, не более 8% населения, но к середине XVI века число их здесь значительно возрастает. Около половины посадского населения составляют ремесленники в Устюжне, четвертую часть в Туле, не считая казенных кузнецов. Номенклатура ремесленных промыслов в этих города насчитывает от 30 до 40 названий ремесел.
Дальнейшее развитие получает процесс специализации городского ремесла, что четко выразилось в появлении городских ремесленных слобод – кадашевской, хамовной, кузнечной, гончарной и других. Однако в отличие от стран Западной Европы в России отсутствовала цеховая система ремесленного производства.
В составе промышленного населения городов XVI века значительную долю составляли представители тех промыслов, которые относятся к производству съестных припасов. Они составляли в Торопце 20% общего числа ремесленников, в подмосковных городах – 22%, в Устюжне – 25, в Пскове – 30, в Туле – 32, в Казани – 41, в Свияжске – даже 43% и только в Новгороде опускаются до 17%. Среди этой группы ремесленников главную роль играли повсюду хлебники, калачники и пирожники, мясники и рыбники; эти промыслы представлены везде значительным количеством лиц. В Казани, например, по 28 хлебников и калачников, 10 пирожников, 29 рыбников, 12 мясников; в Пскове по 5 калачников и пирожников, 3 хлебника, 13 рыбников, 7 мясников; в Серпухове 19 хлебников, 8 калачников, 2 пирожника, 19 мясников; в Новгороде 26 калачников, 21 хлебник и 22 ржаника, 41 мясник, 74 рыбника. К ним присоединяются еще и другие специальности, нередко их весьма много, но каждая отмечена немногими лицами. Больше маслеников, крупяников, кисельников, гречишников, овощников, солеников. Приготовляющие хлебные продукты нередко делятся не только на хлебников, калачников и пирожников, но еще сверх того на ситников, пряничников, блинников. Специализация, таким образом, очень большая, но мы находим ее, по-видимому, лишь в больших городах, да и там многие из упомянутых промыслов представлены лишь единицами. В Торопце же, Устюжне. Коломне, Серпухове многих из них вовсе нет11.
Вторую группу образуют промыслы, изготовляющие одежду и обувь, т.е. текстильное и кожевенное производства. Эта группа составляет треть всех занятых промышленной деятельностью лиц в Туле и в подмосковных городах, почти четвертую часть в Казани, Свияжске, Пскове, Устюжне, Торопце. Она, таким образом, везде значительна. В Новгороде она особенно велика – превышает половину всего промышленного населения. При этом, однако, необходимо отметить, что наиболее важная деятельность из этой сферы – пряденье и ткачество почти совершенно отсутствуют и в области приготовления одежды выступают одни лишь портные, т.е. имеющие в своем распоряжении уже готовые ткани. Лен и шерсть пряли и ткали в каждом хозяйстве, где это составляло женскую работу, почему в большинстве случаев и портной не только выполнял работу на заказ, но и из полученного от потребителя материала. Наряду с портными мы имеем здесь много кожевников, сыромятников и сапожников (последних везде много), далее скорняков, шубников и овчинников. К ним присоединяются рукавичники (и варежники), шапошники, холщевники, колпачники. В Новгороде находим 300 кожевников и свыше 200 сапожников, всего 40 портных, но к последним присоединяются 33 сарафанника, 16 кафтанников и ряд других работников, выделывающих одежду; все же их гораздо меньше, чем в кожевенном промысле (в широком смысле). Иногда выделяются еще особые специальности – из сапожников выделяются башмачники, голенищники, подошвенники, сандальники, чеботные мастера, опоечники; из шубников – особые бобровники (бобров употребляли, главным образом, на выделку женских шапок), белочники; из портных – кафтанники, армячники, строчники, сарафанники, епанечники. Появляются особые пугвичники, чулочники, сермяжники, седельники, ременники, сумочники, мошенники (выделывающие мошны), лапотники, хотя большинство этих мастеров имеется в единственном числе (в Новгороде, впрочем, 11 сумочников, 8 армяжников, 7 ременников). Существенны далее ветошники, т.е. старьевщики, производящие починку одежды, а быть может, и просто торгующие старым платьем. В Новгороде и Пскове находим также суконников и шелковников, но весьма возможно, что те и другие являлись торговцами привозным сукном и во всяком случае привезенными из-за границы шелковыми тканями, ибо у нас их до конца XVII века не производили. К торговле они могли присоединять и выделку одежды из сукна и шелковой материи12.
Третью и наименее развитую группу промыслов представляют те, которые занимаются производством предметов домашнего обихода. В Туле они составляют 20% всех занятых промышленной деятельностью, в Казани и Свияжске – 22, в подмосковных городах – 27, в Устюжне – 25, в Новгороде и Пскове – менее 20%. Однако в эту группу входят самые разнообразные виды промыслов – обработка металлов, дерева, производство свечей, посуды, дегтя, гребней и т.д. (например, токари, плотники, свечники, гончары, бочечники и ведерники, дегтярники). Из них наиболее важен промысел обработки металлов, представителями которого являются кузнецы, иконники и серебряники. В Туле мы находим также 3-х гвоздочников и одного ножевника, в подмосковных городах замочников и гвоздочников, в Пскове медников, замочников, одного оловянишника и одного гвоздочника, но всего одного кузнеца, в Казани по одному замочнику, ножевнику и котельнику и не более 3-х кузнецов, в Торопце есть сабельник и игольник. Более разнообразно представлено металлическое производство в Новгороде, хотя и здесь на его долю приходится незначительный процент всех ремесленников. Здесь имеется по несколько ножевников, замочников, крестяников, котельников, есть и отдельные алмазники, булавочники, сережники, гвоздочники, подкованники13.
Многие производства вовсе отсутствовали. Так, например, выделка стекла, как и производство бумажных и шелковых материй в XVI веке, как еще и впоследствии, совершенно не были известны на Руси, и соответствующие изделия привозились из-за границы. Плотникам было много работы, так как дома были деревянные. На это указывают и Барберини, и Герберштейн (Москва – город деревянный), и Флетчер, и Олеарий. Поэтому Москву называли пылающей – дома, построенные из соснового теса, горели точно факелы; мох, которым конопатили стены, и смола, заключавшаяся в бревнах, также давали много пищи огню. Пожары происходили и от бересты и дерна, которыми покрывали крышу, так что в Москве не проходило месяца без сильного пожара.
Опустошительные действия огня должны были вызывать каждый раз новые постройки домов, как и стремление заменить деревянные строения каменными. По всей стране велось каменное строительство. В Москве появились первые большие казенные предприятия – Оружейная палата, Пушечный и Суконный дворы. Но, по словам Олеария, только бояре и богатые купцы имели каменные дома, да и эти дома были построены лишь в XVII веке. Мейерберг, Рейтенфельс и другие иностранцы также удостоверяют, что их было очень мало и только бояре и иностранцы строили такие дома. При этом в домах было мало окон, да и те были без стекол, а печи без труб, и даже каменные дома нередко были крыты лыком.
Институциональные формы организации ремесленного производства. В России XVI–XVII веков практически не было цеховой организации ремесленного производства, подобной западноевропейской, где существовала очень жесткая регламентация при производстве и реализации продукции. На Руси отдельный ремесленник зачастую занимался изготовлением не одного, а нескольких видов товаров. В XV–XVII веках торгово-ремесленное население городов имело наименование посадских людей, так как они жили на посадах, вне укрепленной части городов. Посадские люди составляли единую тяглую общину (сословную корпорацию), выполняли определенные государственные повинности, которые раскладывались между всеми людьми. Они были связаны круговой порукой, поэтому посадское население было заинтересовано (контролировало) в том, чтобы никто не уклонялся от выполнения городских повинностей и чтобы все были прикреплены к тяглу.
Городские ремесленники имели свои организации. Формами ремесленных объединений являлись иногда территориальные подразделения внутри городов: «улицы», «ряды», «сотни». Ремесленники отдельных профессий занимали целые улицы. В городах имелись, например, улицы – Бронная, Кузнечная, Гончарная и др. Можно предполагать, что и на Руси существовал обычай, по которому требовался экзамен на звание мастера с представлением «урочных» (образцовых) изделий. В XIV–XV веках среди ремесленников наблюдалось имущественное расслоение. Некоторые из них (особенно ювелиры и оружейники) являлись даже кредиторами князей. В то же время рядовая масса ремесленников жила в бедности и многие из них попадали в долговую кабалу.