Спрашивается, откуда же берется желто-коричневая вода в некоторых кранах домов центральной части города?
Очевидно, что запредельный уровень ПДК по железу в ней восстанавливается по пути к потребителю по старым ржавым трубам. И тут может помочь только капитальный их ремонт или замена их на пластиковые. Но в некоторых случаях мы сами себя обрекаем на потребление некачественной воды, экономя на её расходе.
Понятно, что питьевая вода становится всё дороже и дороже, что вообще-то неизбежно, поскольку она уже скоро станет дороже нефти.
Но все же не стоит особенно на ней экономить, хотя бы тогда, когда вы набираете воду для пищевых целей.
Слейте застойную часть воды из стояка вашего крана.
Но есть и ещё один способ получить приличную питьевую воду для домашней готовки.
Это я про совсем недавно появившиеся у нас в городе киоски «Артезианский источник» – Что это такое?
Конечно – красивое название.
И если вернуться к нашей схеме на рисунке 1, форма 4, то это – межпластовые напорные воды, самоизливающиеся на поверхность (иногда в виде фонтана) при вскрытии пласта. Только это происходит в том редком случае, когда напорная часть горизонта находится выше уровня выхода скважины на поверхность. Во всех остальных случаях – это глубинные напорные межпластовые воды, как говорится, без лишней романтики, просто выкачиваемые насосами из водоносного слоя. Геологическая структура, содержащая один или несколько водоносных горизонтов и обеспечивающая напор в них, называется артезианским бассейном.
Воронеж географически располагается на южной оконечности крупного Средне-Русского артезианского бассейна. К нему приурочены значительные ресурсы пресных подземных вод, содержащихся в основных водоносных горизонтах отложений четвертичного, неогенового, палеогенового, мезозойского и палеозойского возраста.
Последнее перечисление геохронологических периодов я привожу не «для красного словца», а от того, что оно соответствует глубине залегания водоносных горизонтов, что, в конечном счете, сказывается на химическом составе глубинных вод. Общая специфика подземных вод такова, что чем глубже они залегают, и чем меньше состоит их водообмен с поверхностными водами, тем выше их минерализация и экологическая чистота.
Но в питьевом отношении оптимальным составом обладают глубинные напорные воды девонского горизонта.
К настоящему времени разведано 20 месторождений девонских вод питьевого назначения.
Эти воды обладают устойчивой естественной защищенностью. Подземные воды девонского комплекса характеризуются выдержанным химическим составом и благоприятным соотношением как главных ионов, так и микрокомпонентов. Эти воды мягкие (минерализация
0,3-0,5 г/дм3, жесткость до 5 ммоль/дм3), слабо щелочные (рН 6,9-7,4), содержат низкие концентрации железа (0,1-0,17 мг/дм3) и марганца
(0,04-0,08 мг/дм3), практически лишены нитратов и безупречны в бактериологическом отношении.
Прогнозные эксплуатационные ресурсы девонских подземных вод не велики и оценены для территории Воронежской области в 128,8 тыс. м3/сутки, что составляет 3,6% общего ресурсного потенциала глубинных вод. [5]
О чертовицкой воде "Артезианский источник"
Об идее создания сетей «Артезианский источник». Еще в 1998 году для сохранения здоровья и повышения уровня жизни населения постановлением Правительства Российской Федерации была утверждена концепция федеральной целевой программы «Обеспечение населения России питьевой водой». Спустя два года в ее рамках в городе Кирове впервые в России была опробована технология продажи воды, добываемой из артезианского источника через сеть специализированных киосков в розлив (в емкости покупателей). Такой способ исключал расходы на ее бутилирование, складирование, услуги торговых посредников, при этом позволял продавать всегда свежий высококачественный продукт, доступный по цене любому покупателю. По качеству эта вода не уступает дорогостоящей бутилированной воде. Но в то же время любой человек имеет возможность приобрести воду по цене… 5 рублей за один литр!
Идея не только прижилась, но и получила дальнейшее развитие. Первыми «распробовали» альтернативный вариант получения полезной и дешевой питьевой воды в столице республики Коми – Сыктывкаре, где вода из крана, мягко говоря, оставляет желать лучшего. Проект был назван просто: «Артезианский источник». Но именно эта «простота» получения природной качественной воды пришлась жителям Сыктывкара «по вкусу». Сегодня 90% населения пользуется водой для питья и приготовления пищи именно из «Артезианского источника». Успешный опыт прижился и в других городах: Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Перми, Вологде, Ярославле и др.
С 2007 года во дворах больших домов коминтерновского и центрального районов г. Воронежа, благодаря деятельности предпринимателя Жданова Геннадия Васильевича, функционируют автоматические установки и специально обслуживающиеся киоски "Артезианский источник". В них доставляется артезианская вода из скважины в районе с. Чертовицы Воронежской области. Главный технолог этого предприятия Стелюкова Нина Алексеевна рассказала, что с декабря 2016 директором "Артезианского источника" является Шикова Надежда Михайловна, что вода добывается с глубины 91 метра. Она разрешена к использованию облСЭС, так как соответствует ГОСТу, и признана по всем параметрам высококачественной питьевой водой с оптимальной степенью минерализации. В ней присутсвует даже микроэлемент селен, весьма полезный для организма человека (не во всех источниках его находят).
Емкости воды в автоматических установках и киосках обязательно промываются с целью дезинфекции по графику производственного контроля. В противном случае использование «Артезианского источника» было бы запрещено, – утверждает Нина Алексеевна. Жители близко расположенных к "Артезианскому источнику" домов за сравнительно небольшие деньги с удовольствием покупают эту воду, утверждая, что она лучше располагает к употреблению, чем вода очищенная водопроводная.
Для меня это было очевидно и ранее. Водопроводную воду жители используют очищенной дважды: первый раз – на очищенных сооружениях водоканала, а потом – через покупные рекламируемые фильтры воды, которые неведомо что чистят, но могут оказаться даже вредоносными при выработке своего ресурса. Они могут привносить в очищенную воду свои компоненты, не улучшающие качество воды. Поэтому замены родниковой воды, если имеется возможность ею пользоваться, не существует.
В поликлинике № 1 я работаю с 2010 года. Чтобы отвечать на законно возникающие вопросы пациентов о количестве употребления воды "Артезианский источник" без вреда для здоровья, я расспрашивал пациентов, самостоятельно употреблявших ее с 2007 года; сколько фактически за сутки повседневной деятельности они ее пили?
Из 100 опрошенных пациентов:
65 пили до 1000 мл в сутки
10 пили до 900 мл в сутки
12 пили до 800 мл в сутки
8 пили до 700 мл в сутки
5 пили до 650 мл в сутки
Употребление ими этой природной артезианской воды с ее неизмененными межмолекулярными водородными и кластерными связями эффективно способствовало купированию болевого синдрома при обострениях остеохондроза, полиартрита, головной боли. У всех пациентов отмечалось улучшение общего уровня жизнедеятельности организма и самочувствия. На этом основании я пришел к выводу, что безопасное жизненно важное количество воды "Артезианской источник" можно рекомендовать индивидуально с учетом желания пациента пить, в среднем до 1 литра в сутки (по 200 мл 5 раз с промежутками 2-3 часа) кроме "жидкой еды" до 1500 мл в сутки.
В настоящем время отбор девонской воды составляет 46,63 тысячи м3/сутки или 36,2% общего использования полезных ресурсов. Такой высокий водоотбор при сравнительно малом разведанном ресурсном потенциале объяснятся наметившимся в последнее десятилетие стремлением населения использовать чистую природную артезианскую воду.
Свежая артезианская вода, которую можно покупать за умеренную сумму в киосках-автоматах, не только соответствует всем нормам питьевой воды, но значительно их превосходит. Это в первую очередь относится к жесткости воды или общей минерализации (сухому остатку в мг(г). Это постоянная и временная жесткость воды, которая может варьировать в широких пределах, что и разделяет глубинную воду на питьевую и минеральную. С ростом водозаборов основной показатель в нормативе качества питьевой воды СанПИН 2.1.4.1074-10 «Питьевая вода» сдвигается с строну увеличения жесткости.
АРТЕЗИАНСКИЙ ИСТОЧНИК Вода природная питьевая, негазированная. Производитель: ООО «Артезианский источник – Воронеж». 394053 г. Воронеж, ул. Владимира Невского д. 38/2. Местонахождение источника: Скважина № 1П/07 с. Чертовицы, Рамонского района, Воронежской области. Общая минерализация – не более 300 мг/л. Общая жесткость – 2,5 мг-экв/л. Содержание активных катионов и анионов: Са – не менее 30 мг/л; Mg – не менее 10 мг/л. Рекомендуемый срок годности – 7 суток Условия хранения: Хранить при температуре +2 – +200С. СТО 97912038-001-2008 и 97912038-002-2015.
Так какую же воду пить полезнее…
Выше изложенное, весьма пространное гидрогеологическое изложение, необходимо мне было самому, чтобы разобраться в весьма спорном вопросе, какую воду следует, а какую не следует, по возможности, употреблять.
Конечно, с моей точки зрения, желательно пить воду из родников.
Но где их взять!?
Про ситуацию с Митрофановским родником я уже много чего хорошего написал. Однако результаты лабораторных исследований СЭС надо уважать и следить за ними, не забывая, что источник – в городе.
Я наблюдал пациентов, самостоятельно употреблявших эту воду при некоторых соматических заболеваниях.
К примеру, при бронхите вода способствовала разжижению мокроты, облегчению дыхания и сокращению сроков болезни.
При гастритах быстрее купировался болевой синдром.
Всё же с бактериальным и химическим загрязнением шутить не стоит!
Верующие люди могут мне возразить, что не вода, а вера исцеляет?
Вера, как известно, может делать чудеса.
Но и объективные достоинства воды нельзя отвергнуть. Прохладный, лишенный взвешенных частиц родник, сам по себе более привлекателен для русского человека, чем даже хорошая водопроводная вода. И сам вид родниковой воды, не говоря уже о её потреблении, может творить чудеса!
Но чудеса бывают только в детстве. А жизнь идет своим чередом, а этот черед характеризуется не только ростом численности населения в мире, но и урбанизацией – ростом городского населения, что сильно усугубляет проблему «экологической чистоты» питьевой воды.
Поэтому нам следует приспосабливаться к тем условиям, которые существуют на данный момент.
За многие годы наблюдения и лечения пациентов мною замечена закономерность: чем тяжелее больной, тем меньше жидкости (любой жидкости) он употреблял в течение многих лет.
При выяснении факторов риска выяснялось, что до заболевания пациенты – при удовлетворительном или хорошем питании – неправильно соблюдали питьевой режим. Они употребляли, как правило ограниченно, кипяченую воду и жидкую пищу – от 400 мл до литра в сутки. Чай с сахаром, суп, компот…
«А сколько Вы пили некипяченой воды?»
Этот вопрос приводит в недоумение очень многих. Хлорированная водопроводная вода, часто с ржавчиной и другими примесями, не располагает к употреблению.
И о необходимости употреблять питьевую некипяченую воду больные слышат впервые…
Но рекомендации рекомендациями, а откуда эта неестественная боязнь некипяченой воды?
Далее приведу выдержки из давней газетной статьи в «Воронежском курьере» за № 60 «Город некипяченой воды» про историю водопровода в Воронеже.
Вспомним, что история Воронежа, как и история многих городов и сел, начиналась с заселения рек. И город-крепость Воронеж строился
в 1585–1586 годах на берегу одноименной реки. Прекрасное место для нового города выбрали не только повыше, но и поближе к воде.
Но первые жители города пили не речную воду, хотя по тем временам вода в реке была хрустально чистой почти весь год, за исключением весеннего половодья. Они пользовались живительными родниками, вытекавшими из-под холмов там, где и поныне бьет Митрофановский источник.
Но уже в XVIII—XIX веках на берегу реки Воронеж не осталось ни одного «ничейного» участка земли. Бывшие родники оказались на территории чьих-то частных дворов.
Что оставалось делать воронежцам?
Рытье колодцев в нагорной части города оказалось делом, не приносившим успеха. Поэтому разрастающийся город обратился к речной воде. Водовозы наполняли бочки в реке, с трудом поднимали их по крутым холмам и продавали воду, развозя ее по улицам.
В 1869 году купец-меценат Степан Кряжов построил и подарил городу первый водопровод. Водокачка качала воду из реки. Да, это была по-прежнему «живая», некипяченая, вода, но пить ее с ростом города и усилением загрязнения некогда чистой речки, становилось все опаснее с каждым годом.
Врачи города забили тревогу, в 1880–1890-х годах появилась масса различных инфекций…
С тех пор мы научились обеззараживать питьевую воду, но страх перед инфекциями у населения остался.
Я, однако, убежден, что полезнее потреблять некипяченую воду.
Постоянное употребление только кипяченой воды и другой жидкой пищи способствует замедлению кровообращения и возникновению отеков. Некипяченая вода, наоборот, ускоряет биохимические процессы, кровообращение, лимфообращение, способствует ликвидации отеков!
Полезно также пить прохладную воду.
Чем она холоднее, тем больше расстояние между молекулами, что важно для процесса терморегуляции в организме человека.
С 1985 мною назначался питьевой режим пациентам Центрального района Воронежа (с учетом состояния здоровья): до 2,5 литра жидкости в сутки, в том числе до литра некипяченой воды, то есть, очищенной через фильтры или набранной в разрешенных СЭС источниках. (По 200 мл 5 раз в сутки, с интервалом в 2 часа) с учетом желания пить.
Такой питьевой режим в более короткие сроки улучшал состояние здоровья страдающих желудочно-кишечными, бронхолегочными, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Те, кто по моим рекомендациям, стал соблюдать индивидуальный питьевой режим, доныне имеют хорошее самочувствие и склонны к долголетию.