По моему суждению, в этом случае своевременное выполнение индивидуального питьевого режима (до 1000 мл воды и до 1500 жидкой пищи) могло бы воспрепятствовать возникновению рака. Именно в этом качестве и надо рассматривать всю вышеописанную ситуацию с обобщением течения ракового заболевания. Ведь хорошо известно, что раковые клетки – это клетки более быстро растущие, чем нормальные клетки организма. И они, естественно, могут более эффективно использовать дополнительные возможности метаболизма, которые им предоставляются за счет снижения вязкости крови при неоптимальном питьевом режиме.
В итоге, конечно же, приходится констатировать, что никакой новый водный режим не в силах остановить раковую опухоль. Если она появилась, то лечить её следует другими методами. Но предотвратить возможность появления ракового заболевания назначением индивидуального пищевого и питьевого режима вполне возможно!
«Кишечный токсикоз» – причина головной боли
Многие практически здоровые люди с нормальным артериальным давлением и с хорошими результатами лабораторных исследований очень часто испытывают головную боль, не задумываясь о её причине.
Приняв таблетку анальгина или седалгина, они продолжают увлеченно заниматься своими повседневными делами, не обращая внимания на то, что стул у них стал не ежедневным, и часто с задержкой до двух-трех дней. Они хорошо и вкусно едят, никаких особых неприятностей в области живота не испытывают. Поэтому этот «неинтересный фрагмент жизни» их не интересует. При этом как-то ускользает из внимания тот факт, что при учащающихся задержках стула и употреблении пищи богатой животными белками (мясо, рыба, икра, яйца) почти синхронно увеличивается и частота появления приступов головной боли. С точки зрения практически здорового человека – ситуация необъяснима. Хотя объяснение этому есть.
При хорошей антитоксической функции почек и нормальной работе пищеварительного тракта образующиеся при запоре продукты гниения белков (кадаверин, путресцин, фенол, крезол, скатол, индол) всасываются в кровь и через воротную вену попадают в печень. Там они вступают в соединение с активными формами серной и глюкуроновой кислот и обычно полностью обезвреживаются. Но, стоит только печени дать «небольшую слабину» в случае даже небольших нарушений в деятельности желудка, поджелудочной железы или желчных путей, часть ядовитых веществ остается в крови.
У человека появляется слабость, головная боль (или сильное ощущение тяжести в голове), головокружение, изменение артериального давления. Эти симптомы часто становятся поводом для диагнозов: «вегето-сосудистая ангиодистония» у молодых или «дисциркуляторная энцефалопатия» у пожилых и старых людей, с соответствующими методами лечения. А фактически у них возникает токсикоз от воздействия токсических веществ, образующихся в толстом кишечнике при нарушениях его функции (не только от стрессов, на что сейчас делается упор, но, в основном, от несбалансированного ускоренного питания, употребления некачественной пищи и т.д.). Поэтому основной рекомендацией в смысле «антитоксического уклона» является следующая: диета с ограничением употребления животных белков и сахаросодержащих продуктов; употребление достаточного количества обычной воды, минеральные воды; слабительные средства.
Классический пример лечения недуга головной боли минеральными водами исходит из воспоминаний автора «Капитал» К. Маркса: «На меня Карлсбад, как всегда, действует чудесно. В течение последних месяцев у меня возобновилось ощущение тяжести в голове, которое теперь совсем исчезло».
Как я улучшил зрение!
В возрасте 70 лет из-за нехватки более молодых врачей (предпочитавших работу в платных медучреждениях) я был приглашен на работу врачом-терапевтом в поликлинику № 1 Центрального р-на г. Воронежа. Пациенты, как говориться, шли ко мне «валом», работы было много, но мешало падение остроты зрения. Мне были прописаны очки, без которых писать, читать, заполнять листы временной нетрудоспособности было невозможно. Диагноз неутешительный – «начальная катаракта», при котором, даже в очках, видел всё хуже и хуже. Прекращать работу в поликлинике из-за этого мне не хотелось. Но традиционное долголетнее лечение витаминами и известными глазными каплями меня мало вдохновляло. Надо бы как-то срочно улучшить зрение! Но как это сделать?
И тут я, ненароком, в один из солнечных дней вдруг вспомнил своё детство и юность, когда в реке, озере или море мог на долгое время нырять с открытыми глазами. Потом загорал на песке. Земля, вода, воздух, солнце! Подумалось, какое это было оздоровление организма! А что мешает всё это делать мне сегодня? В следующую же субботу и воскресение на пруду, вблизи моего дачного участка, я стал вновь получать удовольствие детства и юности. Плавал и нырял с открытыми глазами. Дома в ванне тоже погружал голову в воду и открывал глаза. Зрение восстанавливалось быстро. Очками не пользуюсь уже 7 лет и продолжаю работать врачом в поликлинике в возрасте 78 лет.
Я понял, что в моем возрасте вода для глаз – лучшее лекарство. Может быть, она избавила меня всего лишь от сухости глаз, но зрение точно вернулось. С тех пор про катаракту не вспоминаю, но соблюдаю рекомендуемый мною своим пациентам питьевой режим: потребляю до 1 литра чистой питьевой воды, очищаю пищеварительный тракт 1 раз в год. Питаюсь, в основном, «живой растительной пищей». Посильный «трудовой отдых» на даче также способствует улучшению зрения и моей трудоспособности по сей день.
О моционе питания
Поскольку водопотребление нашего организма непосредственно связано с питанием, то следует более подробно остановиться на его деталях, которые я бы назвал «моционом питания».
В целом процесс еды в какой-то степени «священнодействие».
И это, по сути, так. Ведь сегодня качество продуктов питания таково, что мудрость молящихся перед едой и, особенно, после неё, надо оценить, как весьма необходимое действо.
И моцион питания предпочтителен в одно и то же время. Оно должно быть временем отдыха, хорошего настроения, удовольствия.
Каждый прием пищи должен длиться не менее 30 минут.
Хорошая квартира, приятная обстановка, красивая посуда и сервировка стола, обаятельная добрая жена, улыбчивые лица родственников и гостей – всё это благотворно влияет не только на настроение, но и на пищеварение.
Поэтому самое вкусное блюдо, съеденное наспех или во время ссоры, не дает пользы и даже может принести вред здоровью.
О единстве пищевого и питьевого режима
Полученный в любой клинике врачебный совет: «Не ешьте острое, солёное, жареное» – недостаточная защита от любого заболевания (с моей точки зрения). Более того, самые правильные и научно обоснованные советы по питанию недостаточны, если пациент ушёл, не уяснив, сколько жидкости он должен употреблять для оптимального пищеварения и совершения всех необходимых биохимических процессов в организме, в течение суток [10, 11]. К примеру, для оптимального пищеварения при употреблении пищи с энергическим ресурсом 4300 ккал в организм человека с весом 60 кг должно поступать до 2400 мл жидкости (из расчета 40 мл воды на 1 кг веса) в течение суток. А при потреблении пищи с энергетическим ресурсом 3000 ккал и весом человека 60 кг должно поступать в организм 1800 мл жидкости (из расчета 30 мл жидкости на 1 кг веса).
Известный физиолог К.М. Быков (ученик И.П. Павлова) с понятием пищевого центра связывал и водно-солевой центр. Он сделал исключительно важный вывод, что для полного устранения жажды и предотвращения чрезмерной потери жидкости в организме необходимо сочетать прием пищи с употреблением воды. Он научно доказал, что если утоление жажды водой сочетать с приемом небольшого количества хлеба или к чаю примешивать молоко, то в первые два-три часа диурез у человека будет ниже, чем при приеме чистой воды в таком же количестве.
Отсюда и его вывод: отёки и пастозность кожи могут возникать не столько от «лишней воды», сколько от принятой пищи при недостаточном поступлении воды в организм. Дополнительное потребление воды (лучше некипяченой артезианской), даже в количестве 200-400 мл, способствует исчезновению пастозности и отеков.
Питание и микрофлора человека
Человек живет в симбиозе с окружающей его микрофлорой. В плане «внутреннего» симбиоза особого внимания заслуживает кишечная микрофлора, изменение которой существенно влияет на здоровье человека.
В толстом кишечнике – миллиарды бактерий (в 1 грамме кала их содержится 1,6 миллиона). Они в основном полезные. Но в зависимости от характера питания эта сопутствующая микрофлора может избыточно размножаться, выделяя токсины.
Питание преимущественно мясными продуктами может способствовать размножению не только полезной, но и патологической микрофлоры (в толстом кишечнике).
Поэтому много мяса есть нельзя!
Некоторые мои пациенты утверждают, что могут привезенные ими из деревни «экологичесики чистые» мясные продукты не только безвредно, но и с видимым удовольствием поедать по 500 граммов в сутки. Это противоречит современным воззрениям многих ученых, утверждающих, что рацион человека должен быть ограничен употреблением мяса в количестве 45-50 г в сутки и такого же количества растительного белка. Конечно, это достаточно умозрительная норма. Но она подтверждается экспериментами на животных. Эти исследования показали, что животные, содержавшиеся на диете с большим количеством мясного белка (более 50%) были малоподвижными и визуально выглядели как более старые. Напротив, животные, получавшие минимальное количество мясного белка, отличались лучшей реакцией и живостью.
Наблюдения над пациентами также свидетельствовали, что увеличение животного белка в рационе питания приводит к невротическому состоянию и различным обменным нарушениям: повышению в крови гемоглобина, мочевой кислоты, токсических продуктов распада животных белков.
Питание преимущественно растительной пищей менее способствует размножению вредной кишечной микрофлоры. Здоровый организм поддерживает «мирное сосуществование» с бактериальной флорой. Но при его ослаблении, нарушении обмена веществ, переутомлении, неправильном питании, нервном перенапряжении микробы становятся более агрессивными. Они, массово размножаясь, выделяют большое количество токсинов.
Токсикоз, даже незначительный, может способствовать дисфункции пищеварительного тракта, головной боли, головокружению, слабости, изменению артериального давления, плохому настроению. В этом случае прекращение злоупотреблений, нормализация образа жизни, правильное питание – лучшая рекомендация для выздоровления в сравнении с уничтожением бактериальной флоры антибиотиками, сульфаниламидами и другими препаратами.
То, что сопротивляемость здорового организма всем микробам высока, а страх людей пред ними преувеличен, было доказано ещё выдающимся немецким врачом Петенкофером. Когда Роберт Кох нашел возбудителей холеры и туберкулеза, он вместе со своим ассистентом выпили по стакану воды с возбудителями (вибрионами холеры) и не заболели!
И сегодня многие врачи стали рассматривать микробы не как «злейших врагов» человека, а как часть живой природы», к которой следует относиться уважительно. При решении вопроса о назначении пациенту антибиотиков лечащему врачу приходится хорошо подумать, чтобы «не бить из пушки по воробьям», а назначать лечение согласно здравому смыслу.